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Dinkelbrötchen

ZUTATEN

  • 350ml Wasser
  • 500g Dinkelmehl (Typ 812)
  • 1TL Salz
  • 1EL Zucker oder Sirup oder Honig
  • 2EL Olivenöl
  • 1Pk. Hefe

Zubereitung
12 Stunden stehen lassen im Kühlschrank.
Ofen vorher Vorheizen bei 150 Grad oder auch 200 Grad.
Brötchen Formen und in bei 150 Grad mit Ober und Unterhitze Backen bei ca. 15 bis 20 Minuten