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Plätzchenteig

ZUTATEN

  • 1 kg Mehl
  • 500g Butter
  • 6 Eier
  • 400g Zucker
  • 2 Pck. Backpulver
  • 2 Pck. Vanillezucker

Zubereitung
Alles zusammenrühren, gut durchkneten und dann auf reichlich Mehl ausrollen. Anschließend Formen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Anschließend rein in den Ofen. Bei ca. 180 °C Ober- und Unterhitze ca. 10 - 12 Min. je nach Backofen backen.